昨日、梅を購入し、ヘタをとり一晩水に漬けておきました。
今朝、水分をとり、氷砂糖と焼酎を入れました。
通常のホワイトリカーでなく、安い本格焼酎（麦）にしました。
ホワイトリカーは、３５度ですが、今回は、２５度ですので
飲み頃は、通常3ヶ月のところ、４～５ヶ月かな？？6ヶ月あればｏｋだよね
ヘタとりは、水の漬け込みあとでした。ちょっと心配
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2007年06月04日
梅酒
梅酒を造りました。
昨日、梅を購入し、ヘタをとり一晩水に漬けておきました。
今朝、水分をとり、氷砂糖と焼酎を入れました。
通常のホワイトリカーでなく、安い本格焼酎（麦）にしました。
ホワイトリカーは、３５度ですが、今回は、２５度ですので
飲み頃は、通常3ヶ月のところ、４～５ヶ月かな？？6ヶ月あればｏｋだよね
ヘタとりは、水の漬け込みあとでした。ちょっと心配
昨日、梅を購入し、ヘタをとり一晩水に漬けておきました。
今朝、水分をとり、氷砂糖と焼酎を入れました。
通常のホワイトリカーでなく、安い本格焼酎（麦）にしました。
ホワイトリカーは、３５度ですが、今回は、２５度ですので
飲み頃は、通常3ヶ月のところ、４～５ヶ月かな？？6ヶ月あればｏｋだよね
ヘタとりは、水の漬け込みあとでした。ちょっと心配