2007年07月17日

樹氷ラーメン&冷丼ラーメン

3連休で山形・秋田方面に旅行にいきました。
で初日に、冷やしラーメン発祥の地の山形市で
冷やしラーメンを食べました。

これが「樹氷ラーメン」

冷やしラーメンではめずらしい「塩ラーメン」あっさりしていておいしかったです。

こちらが「冷丼ラーメン」

こちらは、酢とラー油がほどよく利いていてボリュームがありました。
両方ともさくらんぼ(本場もの)がのっておりました。

こちらがお店です。山長さんです。2時近くでしたので待たずに入れました。

冷やしラーメンのお店は、ラーメンもそばも定食もあるごく普通の田舎の
大衆食堂のようでした。
こんどは板そばもたべてみよっと。



Posted by えびふりゃ~ at 14:50│Comments(2)TrackBack(0)旅行

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この記事へのコメント
はじめまして!おいしそー
こちらでよく聞く、盛岡冷麺ですよね?
コシコシで硬いメン。
冷麺の 塩って初めて見ました。食べたい!

こうゆう、地元の大衆食堂 大好きです!!

「板そば」って、何ですか?
Posted by なるほどバクチャン at 2007年07月19日 19:05
バクチャンコメントありがとうございます。
でも、盛岡冷麺とはちがいます。
暖かいラーメンを冷やした「冷やしラーメン」といいます。(冷やし中華でもありません。)
ちゃんとラーメンのようにだしがあり、ここは塩ラーメンの冷たい版って感じです。
Posted by えびふりゃ~ at 2007年07月19日 22:14