3連休で山形・秋田方面に旅行にいきました。
で初日に、冷やしラーメン発祥の地の山形市で
冷やしラーメンを食べました。
これが「樹氷ラーメン」
冷やしラーメンではめずらしい「塩ラーメン」あっさりしていておいしかったです。
こちらが「冷丼ラーメン」
こちらは、酢とラー油がほどよく利いていてボリュームがありました。
両方ともさくらんぼ(本場もの)がのっておりました。
こちらがお店です。山長さんです。2時近くでしたので待たずに入れました。
冷やしラーメンのお店は、ラーメンもそばも定食もあるごく普通の田舎の
大衆食堂のようでした。
こんどは板そばもたべてみよっと。